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廚房刀具廠家- 戒掉壞習(xí)慣養(yǎng)成好習(xí)慣，讓不銹鋼刀具不再生銹 (2018/1/19 14:24:21)


不銹鋼刀具并不是不會(huì)生銹，而是比普通的刀具耐腐蝕性要高。一般來(lái)說(shuō)，正確使用不銹鋼刀具的話，刀具不會(huì)輕易生銹，但是不正確的使用習(xí)慣，則會(huì)使刀具易生銹，縮短不銹鋼道具的使用壽命。那么怎樣做才可以避免刀具生銹呢？　　下列這些不良的使用習(xí)慣會(huì)讓刀具容易生銹：　　1、功能混用，馬氏體不銹鋼制作的刀具有不同的種類，薄而輕巧的切菜刀用于切較軟的蔬菜、肉類等，刀背厚而刀身重的菜刀用于剁。這些刀具的功能是不能混淆的，否則也會(huì)出現(xiàn)薄刀卷刃的現(xiàn)象。　　2、不清潔使用，菜刀經(jīng)常不清洗，刀身沾滿菜漬，水果刀切了水果之后不擦干凈，剪刀剪膠布或者其他易粘附的東西而不清除，時(shí)間久了就會(huì)出現(xiàn)銹斑。　　3、刀具與其他金屬混放，菜刀用完之后丟在水槽里，放置在鐵鍋里、或燃?xì)庠钌�，剪刀丟在一堆鐵釘里，如果環(huán)境潮濕，你會(huì)發(fā)現(xiàn)某天你的刀具生銹了。　　避免刀具生銹的習(xí)慣養(yǎng)成：　　1、各司其職，這樣刀就可以一直保持其明亮的刀身和鋒利的刀刃了，如果粗心將功能混用，就需要打磨打磨了。　　2、用完清潔刀身，菜和水果的酸性汁液具有一定的腐蝕性能，我們的菜刀和水果接觸到時(shí)具有耐蝕性的，因此在一定的時(shí)間段內(nèi)可以保持刀身不生銹，但是長(zhǎng)時(shí)間在刀身附著會(huì)使刀身產(chǎn)生銹斑。　　3、刀具入架，潮濕的環(huán)境里，不銹鋼刀具不能與易生銹的鐵或其他金屬放在一起。　　知道了哪些習(xí)慣會(huì)讓刀具生銹和如何預(yù)防刀具生銹，下次就讓我們一起養(yǎng)成正確使用不銹鋼刀具的好習(xí)慣吧。神雕刀具,佛山市雙劍刀具有限公司,雙劍刀具,梁展時(shí),廚房刀具廠家,廣東肉片刀,廣東菜刀,雙劍菜刀,雙劍灣刀,雙劍片刀,雙劍桑刀,香港梁展時(shí)刀廠
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